邱馨慧 的文章

隱身於土城彈藥庫的青年力量

2013-07-03
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圖片:邱馨慧提供 原文刊載於:有機誌第76期 距離台北車站不到十五公里的土城彈藥庫,有個輝要無毒菜園,裡面潛藏著一位優秀的青年農夫-邱奕豪,七年級後段班的邱奕豪,是輝要無毒菜園主人邱顯輝的兒子,去年退伍後,加入爸媽兩人小組,成為有機慢活三人行。 退伍後,畢業於資管系的邱奕豪本來打算找份工程師的工作,幾個月過去了,發現工程師的工作需要輪班,...詳全文

DIY綠色喜宴

2013-06-07
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照片:許博任提供 原文刊載於:有機誌75期 來一場Do it by yourself 的綠色婚宴吧!向鋪張、奢華的大魚大肉說掰掰。 台灣農村陣線(以下簡稱農陣)青年許博任與其妻子邱宜君在2013年年初為自己、親友創造了一場永生難忘的綠色喜宴。每個在地、當季當令的無毒蔬果就像是一個個美妙的音符,協助烹飪、情意相挺的好友們編織成一條條的五線...詳全文

「有機」可循:尋訪荷比盧三小國有機餐廳

2013-01-21
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圖片提供:邱馨慧   有幸到位於布魯塞爾的歐洲綠黨總部實習,每週結束一到五的工作,六日就成為我的有機探險之旅,希望能藉由這些文字,邀請你跟我一起走上這條綠色之旅。 荷蘭鹿特丹SPIRIT 鹿特丹是荷蘭的第二大城市,當步出火車站的那一刻,卻絲毫感受不到一丁點大城市擁擠、繁雜的氣息,這是個陽光普照,萬里無雲的午後,謝謝天公伯給...詳全文

東京慢活:漫步東瀛品有機

2012-09-20
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在繁忙的大都會東京,有許多以慢活為人生目標的一群人,他們各自為守護環境、分享健康飲食而開了有機餐廳。以下將介紹三家東京市區與郊區的有機餐廳。(▲ 農家の台所 / 邱馨慧)   東京,多數人的第一印象是時尚、流行、繁華與交通便捷,去東京觀光旅遊,最常令人想起的就是迪士尼樂園、東京鐵塔、新宿等購物聖地,在這將近一千三百萬人口的繁忙...詳全文

人人多吃一口米,創造台灣農業新契機

2012-08-17
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我們鼓勵多吃台灣在地五穀雜糧以提升我國的糧食自給率,支持台灣在地農業以減少運輸上消耗的能源,創造符合台灣國土保安的農業經濟價值。人人都可以是維繫台灣農業命脈與價值的推手,看完此文就可開始行動!   多吃本土農作物,減少休耕地 台灣因應加入WTO,開放國外農產品進口,歷年來休耕農地已超過20萬公頃,農委會一年花費近二百億元補...詳全文
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