【蠻野講堂】從廚房改變世界

從廚房改變世界

主講人:黃琡惠 x 廖建宏 

廚房除了作為維繫一家人共同飲食的場域,也代表了處理食材的工作場所,在企業以營利為最高原則的今天,導致了近年來食品安全風波不斷,「營養安全」成了名不符實的空頭支票,本會邀請到黃琡惠與廖建宏講師為我們示範了從食材、廚具到烹飪讓每個人能夠安心飲食的經驗分享,錯過講座的朋友,還有線上影片可以參考唷。

 
講師:黃琡惠與廖建宏
 
圖說:現場朋友試吃手作甜品(優格+果醬)與講師討論的畫面 
 
千萬別小看廚房,從廚房可以改變世界!我們在廚房所作的選擇,決定了全家人的健康,也決定了這個環境的未來!
在食安事件連環爆的時空中,消費者如何慎選好的食材也照顧到有理念的生產者?如何輕鬆的料理又兼顧健康與美味?如何讓家中的大人小孩吃得安心又開心?…相信這都是大家關心的話題,也是我們想與大家經驗分享的重點。
 
 

 

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文章作者
蠻野編輯部
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